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8/29/2009 Les cadeaux mc do .....
Même si des statuts comme ça, je ne devrais pas m'en vanter parce que, est-ce que c'est grave docteur de manger tellement au Mac Do qu'on arrive à avoir tous les jouets d'une collection ? mmmmm Ces verres là, on les a presque tous. Trop marrants. Le dinosaure rougit quand il est bien au frais. Et puis ça casse pas le plastoc au moins. Pas encore vu en entier l'âge de glace... 6/26/2008 maigrir .... trouvé sur le bog d'une voisine, petit coup de coeur
que le combat continu !!! 12/4/2007 Où l'on parle de chocolat, de pseudo hygiène alimentaire et de calendrier de Noël ....
Vous l'aurez très certainement remarqué : Noël force déjà éhonteusement la porte des commerces & co depuis au bas mot 15 jours. Moi, ça m'énerve grandement parce que je n'aime pas particulièrement Noël... Mais là n' est pas la question. Non, la question du jour tourne plutôt autour des calendriers de l'avent. Voyez ? Les calendriers qui permettent au plus jeunes de faire le décompte des jours qui les séparent de Petite, je m'en souviens, le calendrier que ma maman m'achetait contenait des petites cochonneries en plastique. Des figurines, des mini bijoux... J'adorais ça, et ce souvenir est une de mes nombreuses Madeleines. Depuis, le chocolat a évidemment remplacé tout ça, et in fine, ça n'est peut être pas plus mal... Car voyez-vous, j'en prends toujours un, de calendrier de l'avent. Farpaitement. Honte ? Mais pourquoi donc ?? Tout cela est uniquement motivé par une hygiène alimentaire absolument hors norme. Ah ben voilà, je vois bien que vous ne me croyez pas et que vous mettez mes paroles en doute... Mais laissez moi vous expliquer, c'est simple : en mangeant un chocolat par jour pendant un mois, j'habitue mon corps petit à petit aux excès bien connus des fêtes de fin d'année. Et voilà. Oui, bon, il se pourrait que je ne prenne ce calendrier que pour trouver un exutoire un tant soit peu plus light qu'une bonne grosse tablette de chocolat. Vous m'avez démasquée, damned ! 11/1/2007 Notre pti repas de ce soir humm ....Une Petite recette toute simple , super facile et bien goûteuse !
Un bon petit roti de porc bien moelleux et pas sec, ça vous tente ? et on passe à la pratique hummm !!!
On commence par piquer le roti d'ail. C'est le geste incontournable pour la préparation des rôtis. Qui n'a jamais regardé sa maman le faire avec des yeux écarquillés ? On incise la chair avec un couteau tranchant et pointu, on le laisse à l'intérieur en écartant le bord du trou pour y enfoncer une lamelle de gousse d'ail. Et on évite les blagues graveleuses, siouplé... pas la peine. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et le thym, En badigeonner le rôti, et le mettre dans un plat allant au four
Déposer l'oignon émincé tout autour et ajouter le vin blanc Recouvrir le plat d'une feuille d'aluminium et cuire au four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 1h30 30 mn avant la fin de la cuisson, retirer la feuille d'aluminium pour que le dessus du rôti soit croustillant allez moi je vais vérifier que zom est pas en train de tout me manger !!!!
10/26/2007 Après les perles de lait ....Les Perles de coco !!!!J'aaddddddoooooooooooorrrree ca !!!! Mon chéri m'a payé le restau chinoispour mon anniv et forcement jen ai pris en dessert ! (avec un nougat chinois à emporter siouplait ! hihi gourmande!)Laeti m'a gentillement transmis la recette des perles de coco (cest meme elle qui m'a montré comment faire les rouleaux de printemps (hum facile et trop bon!), je suis très contente de l'avoir testée. Il existe aussi une version avec du beurre de cacahuète mais celle-ci est fourrée de graines de soja jaune, et c'est déliceux ! Plus besoin d'aller au resto pour avoir l'occasion d'en manger, vous pourrez les faire chez vous, il faut un peu de temps bien sûr et de la patience, car ce n'est pas évident de manier de la pâte à base de riz gluant. Mais j'y suis arrivée alors pourquoi pas vous ? Le résultat en vaut vraiment la peine... Pour ceux qui aiment ce dessert, vous ne serez pas déçus !
- 65 g + 125g de sucre en poudre
Faire tremper 2 heures ou une demi journée les 100 g de soja jaune. Rincer, cuire à la vapeur 45mn.
Après cuisson, écraser à la fourchette ou avec le dos d’une cuillère à soupe (ou mieux avec un mini-robot) en ajoutant 65g de sucre et 100g de noix de coco râpée + une petite pincée de sel.
La pâte doit être maniable. Faire des petites boules jaunes de 2,5 cm env. de diamètre.
Cuire la pâte à la vapeur une trentaine de minutes. On doit obtenir une pâte maniable et non collante.
Découper des carrés de papier sulfurisés dans lesquels vous disposerez chacune des boules.
A sortie du cuit-vapeur, les rouler aussitôt dans le reste de noix de coco râpée. J’ai fait environ 24 perles de coco. Déguster chaud ou tiède à la sortie du cuit vapeur. J’ai congelé le reste de perles. Dès que l’envie vous prend, mettez directement les boules congelées dans le cuit-vapeur une bonne dizaine de minutes. Ne pas oublier de disposer le carré de papier sulfurisé sous la boule pour éviter qu’elles ne collent à la plaque.
10/7/2007 Deux jumelles au garde à vous.
Une boite chacun ! Eh oui, quand on aime, on ne compte pas. Petite recette express pour ménagère indigne : Ouvrir les boites (même pas besoin d'ouvre boite cf. note précédente!). Verser dans une poêle. Laisser réduire à feu doux. Aller bloguer un quart d' heure. Revenir aux fourneaux. Sortir la persillade du congélo ; en mettre une bonne cuillérée. Laisser sur le feu encore deux minutes à moins que vous préfériez l'aïl cru ? Plus : une petite cuillère d'huile d'olive (pour le goût) et une d'huile de colza (pour les oméga3). Très important l'huile, elle permet l'absorption du lycopène de tomate. Et voilà ! Nous on déguste ça avec une tranche de pain bio. Bon appétit !!! 9/17/2007 Un chocolat fondu est plus excitant qu'un baiser ... Intéressant ! LONDRES (AFP) - Un chocolat fondu dans la bouche fait plus d'effet qu'un baiser langoureux, ont conclu lundi des scientifiques après avoir comparé l'activité cérébrale et cardiaque de couples se livrant aux deux exercices.
L'étude montre que même le plus passionné des baisers ne peut égaler la sensation laissée par le chocolat dans le palais. "Ces résultats nous ont vraiment surpris et intrigués", a déclaré le psychologue David Lewis, qui a mené cette recherche. "Nous attendions que le chocolat, spécialement le chocolat noir, augmente le rythme cardiaque parce qu'il contient des substances fortement stimulantes, mais la durée de cette hausse et l'intensité de ses effets sur l'esprit est quelque chose qu'aucun d'entre nous n'avait prévu", a-t-il expliqué. Au moment où le chocolat commence à fondre dans la bouche, le cerveau est stimulé avec une intensité bien supérieure à celle induite par l'excitation du baiser, et ce pour une période jusqu'à quatre fois plus longue, selon les conclusions de l'étude. Le chocolat fait aussi s'accélérer le rythme cardiaque, les battements pouvant passer de 60 au repos à 140 après consommation. Un baiser fait aussi battre le coeur, mais l'effet est bien plus court, constate aussi cette recherche. 9/6/2007 J'adore ca ! une recette du pays de mon zom
C'est la version du gâteau aux fruits que les Anglais ont surnommé Gâteau au miel parce qu'anciennement, on le sucrait au miel. Aussi, si vous ne pouvez pas vous procurer de sirop de canne, utilisez une même quantité de miel ou tout simplement du sucre.
Il est vendu tout au long de l'année et les touristes n'oublient pas d'acheter ce "souvenir typique" de l'île de Mère qui est souvent présenté dans un emballage en osier. Dans la campagne, le Bolo de Mel est traditionnellement cuit dans un four à bois en plein air. Il est gigantesque. On le sert à l'heure du thé ou avec un verre de Madère à n'importe quelle heure de la journée. .... hummm moi grâce à ma belle famille jen mange souvent et jadore ca ! Vous pouvez simplifier les ingrédients en utilisant uniquement des raisins secs ou des fruits confits mélangés mais les amandes de décoration font parties de la tradition. Ingrédients
Préparation
8/24/2007 tous ceux qui sont contre le nutella !
Je sais ils sont rares mais bon il y'en a qui veulent pas manger de nutella pourquoi??? passque soit disant ca fait grossir !!!
Alors tite explication pour eux (trouvé sur 1 site et prouvé !! p-e pour me rassurer aussi !!!)...pour leur dire que le nutella c pas dla scheisse (traduction pour les non deutsch scheisse=merde) cf photo Il est vrai que la noisette apporte des graisses, mais ce sont avant tout des graisses végétales : Elles sont dépourvues de cholestérol Elles sont en majorité insaturées, ce sont des graisses quil faut favoriser dans notre alimentation quotidienne. Nutella ne contient que des graisses dorigine végétale, donc dépourvues de cholestérol. Nutella contient des matières grasses de bonne qualité, majoritairement insaturées (64% des graisses de Nutella). Une information capitale quand on sait que les pouvoirs publics recommandent de rééquilibrer nos apports en matières grasses en privilégiant les graisses insaturées au détriment des graisses saturées. Ceci étant, même ces graisses doivent être consommées en quantité raisonnable. Il y a moins de sucre dans Nutella que vous ne le pensez : à poids égal Nutella est à 30% moins sucré que la confiture. De même, Nutella est moins gras que vous limaginez : à poids égal, le nutella contient 2,5 fois moins de lipides que le beurre. pour 100G: 530 kcal, 31g lipides 56g de glucides 6g de protides Le nutella se chauffe tres bien, mieux que le chocolat car il ne craint pas les trop hautes températures.... 20g de creme liquide+20g de chocolat noir= 15g lipides 2g protides 8g glucide ramené a 100g: 37,5g lipides 5g protides 20g glucide Et cela parce qu'il y a de l'eau dans la creme. si tu ramenes a la matiere seche, cela te donne: 60% de graisses, 8% de proteines et 32% de glucides.... a consistance a peu pres egale, la preparation au chocolat est plus mauvaise pour la santée, d'autant plus qu'elle contient beaucoup de graisses animales saturées dues a la crème liquide. au cas où ... : le nutella contient tres peu de cacao alors .... Ingrédients : Sucre, huile végétale, noisettes (13%), cacao maigre (7,4%), lait écrémé en poudre (6,6%), lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme Je ne dirais qu'une chose : cette fois ci j'y vais déjeuner mon pot de nutella !!!!!!!!! enfin pas le pot entier, des tartines hein !!!! Nutelleria
Le pti magasin qu'on rêverait toutes davoir vers chez nous .... !!!
Aaaah venez à Coulommiers siouplait ! Tous les jours, du nutella (pas cher!), avecc 1 carte de fidèlité comme ca au bout de 20 achats, on aurait le big pot de nutella.. c déja tout organisé on attend plus que la magasin ici !!!! je n'ose pas imaginé les kg que je prendrais !!!! faudrait pas que j'y bosse !!! mdr Miaam ! j'y vais de ce pas en pti déjeuner !
............................................I........................................................... ......................LOVE........................................................................... ..................................................................NUTELLA.......................... ...............................................................................................!!!...... rien de plus vrai ... !
rien de + vrè.... 7/19/2007 et les fruits ? ah lala Bledina !Petits pots de fruits ou comment être sûre que Blédina ne me sponsorisera jamais !!
Comme vous l'avez compris, je ne suis pas copine avec Blédina pour les pots de légumes (cf billet précédent ..., non pas que je sois contre les petits pots (j'en ai dans mes placards et je trouve ça très pratique quand on sort), mais à cause des dénominations utilisées qui n'ont pas grand chose à voir avec la composition réelle (genre haricots verts alors qu'il y en a 40% seulement).
Moralité : tout cela est bien compliqué !!!!! Tiago sort de sa visite mensuelle : 7,720 Kg pour 68,5 cm il est en pleine forme et rien à redire, il reprend le sein à maman matin au réveil, à midi à goûter et le soir au coucher, il accepte très bien la cueillère et n'est pas difficile. Le docteur m'a dit que je pouvais commencer viande blanche&poisson donc du coup javais un ti pot (eh oui!) Nestlé Haricots Verts Dindonneau, il a adoré .... Je ne suis pas du tout révoltée contre les pots blédina ou autres. De toute façon, depuis la nuit des temps, les avis divergent à propos des fruits et légumes à donner à partir de tel ou tel âge... certains disent pas de pommes de terre à 4mois... mon pédiatre m'a conseillée d'en donner à mon fils alors qu'il les avait à peine... d'autres disent pas de banane avant je sais pas quand... chez nous la banane est le 1er fruit qu'on fait gouter aux bébés, avant meme la pomme. jai un Babycook, je l'utilise de temps en temps, mais la plupart de temps je pense donner des pots Hipp, j'en suis très contente. Je donne Hipp parce qu'ils sont moins chers que les autres ptis pots et aussi parce que la composition est plus bio surtout. J'ai essayé tous les pots Hipp fruits et légumes, et tout se passe très bien, il digère super bien, pas d'allergies, rien. Certes les blédina sont bourrés de sucre, de ci et de ca, mais il ne faut pas oublier que la nourriture produite pour les adultes (donc les fruits, légumes etc) c'est bourré de produits conservateurs, colorants, pesticides... et tous les autres que je ne connais pas les noms et que je préfère ne pas connaitre, autrement on mange plus rien! Alors finalement on ne sait pas ce qui est mieux pour nos bébés... sauf si vous achetez toutes des produits bio... lol, mais ca je ne pense pas!!! ben oui faut quand meme dire que le Bio cest un sacré budget malheureusement ! ........ a y est je vais me mettre à faire tout moi meme !Petits pots de légumes pour bébé ou comment se faire des amis chez Blédina et Nestlé( je culpabilise jusqu'à présent je lui donnais que ca en plus ..... je sais je suis une mere indigne !!!!)
Je suis affolée en regardant la composition des petits pots... j'ai dans mes placards ceux de la marque Blédina, achetés pour les vacances de Noël car nous partions dans la famille et je ne savais pas à l'avance quelles seraient mes possibilités d'accès à la cuisine et le matériel sur place. Commençons par un des premiers légumes que l'on introduit dans l'alimentation: les carottes ... Pire, le petit pot Nestlé d'artichaut
Avec en ingrédient principal de l'eau de cuisson et 30% d'artichauts, ça fait cher l'eau de cuisson !!!! Passons maintenant à la Printanière de légumes Chez Nestlé, même combat:
Et si on regarde les soupes en briques (bien pratiques je le reconnais pour les soirs de sortie)
on frôle le ridicule... Tout comme pour les plats avec protéines
en principe, des petits pois et du jambon... en fait
De l'eau et des pommes de terre (je rappelle que les ingrédients sont cités par ordre décroissant de présence), puis 15% de petits pois, des carottes et ensuite 8,5 % de jambon, puis de la semoule de riz, des oignons et des épinards !!! C'est marrant mais quand je fais des petits pois, je rajoute pas tout ça (ou sinon j'appelle ça une jardinière de légumes). Donc je veux bien admettre que les petits pots sont ultra surveillés d'un point de vue hygiène, que c'est très pratique quand on n'est pas chez soi... mais je trouve vraiment scandaleux les appellations utlisées eut égard à la composition réelle: quand je veux donner à ma progéniture des haricots verts, je ne veux pas qu'il y ai plus de choses autres que des haricots !! Donc on retient: les haricots, c'est VERT ...
Ne brisez pas la chaîne du froid
Voilà ... à ta demande... mon frigo. Je passe le relais à : Sandra : est ce que nos frigos ont aussi autant de points communs ? Doudou: il ne vient plus jamais sur mon blog ... pas grave ... j'ai toujours autant plaisir à lire les conneries qu'il raconte sur son blog. Sur son blog, il y a aussi très souvent des photos de ... ben de lui, pardi ! Hé ! C'est qu'il s'aime bien, le doudou! Ou alors il aime bien qu'on le regarde ? Ou les deux ? Et y'a aussi des vidéos marrantes Enfin ... depuis que monsieur est papa il a pris du bide, aussi, m'a-t-on dit(cest pas moi cest Amélie qui le dit !). Du coup ... ben ... je suis curieuse ... Dis ? Doudou ? Tu nous montres ton frigo ? Audrey : à quoi ressemble les frigos dans le sud ? ! Kikou la jeune mariée ! : Allez ... sois pas timide ... (c'est timide une Kikou !... ) ... montre nous ton frigo. On se demande tous à quoi ça ressemble, le frigo des jeunes mariés ! Ingrid : elle ne blogue pas, elle a un album photo. Elle fait de très jolies photos de sa fille et je suis sûre qu'elle va nous faire une jolie photo de son frigo. (Est-ce que c'est photogénique, un frigo ?) et Tiffany : qui passe tout le temps chez moi sans laisser de comm (inadmissible !) snif cest que chez moi parce que chez Am' elle en laisse , bououhouh ! Fatale gourmandise
Super ! J'ai retrouvé l'appétit et ma gourmandise comme vous pouvez le voir! Miam. C'est une recette très perso, et à ce jour, je ne connais personne qui fasse ça (sauf ma tite soeur, victime de mimétisme). Dans mon fromage blanc, parfois, au lieu de mettre des fruits, du miel ou de la confiture, je mets ... de la glace ! Parfaitement messieurs dames. Et c'est très bon. En été, c'est très rafraichissant ; en hiver ça donne un peu la chair de poule. Quand je raconte ça à mes amis, ils font tous des yeux tout ronds. Mais essayez ! Vous m'en direz des nouvelles. J'aime quand c'est pas trop sucré : 1 boule de glace fondante pour 300 grammes de fromage blanc. Perso, je fais ça avec les parfums suivants : vanille, café, pistache, nougat, framboise, cassis, citron ... (surtout pas chocolat ! j'ai pas essayé, mais à mon avis ...). en cas de petit creux le soir ...... vous mangez quoi ?
moi : un fruit, une tranche de pain beurrée (ou nutellé!), un yahourt, un grand verre de lait, une poignée de bretzels (si le paquet est ouvert), un morceau de pizza (fait maison, si si, Paolo sait faire ça !et moi aussi) froide (quand il en reste), la fesse gauche de mon homme (non, c'est une blague), et ... ben je crois que j'ai fait le tour. Et vous ? C'est quoi ? J'avais envie ...... de caramels mous.
Enfin ... pas trop mous. Non, j'aime bien quand ça résiste sous la dent ... que ça colle ... fort ... et que ça fond ... doucement ... sous la langue. Mais je me méfiais ; alors j'ai bien lu la liste des ingrédients : sucre (normal), lait, crème, beurre, arôme (ouais bon) ... bref, rien que du naturel (enfin presque), du tout bon. J'en ai saisi un à travers l'emballage, histoire d'évaluer son potentiel résistance : ahhhhh ! Bien ferme, comme j'aime. Adjugé acheté ! Viens le soir ... l'heure de la tisane et des petites douceurs ... (Ah parce que vous pensiez qu'à peine rentrée j'avais déchiqueté l'emballage pour ... Ah mais que nenni ! Je sais attendre.) ... Jolie couleur ... odeur sucrée ... hop in the mouth ... aaaaah ! :-/ Il est tout mou ! Pire ... il ... il s'effrite sous la dent. Je recrache ou j'avale ? Bah ... voyons quand-même ... glurps ... Déçue ! J'en propose un à Paolo. Il dit que si ... ils ne sont pas si mal. Ah ? Bon ben tant mieux. M'ouais ... ben ... depuis ... à part leur petit charme désuet, tout à fait décoratif dans la cuisine ... bof hein. A propos de gourmandise : j'ai découvert le blog d'une gourmande qui fait d'extraordinaires expériences dans sa cuisine et qui en parle comme personne. Extrait : "Oh là là, je vais me faire une bouchée vraiment grosse. Pardon de vous le dire si crûment, mais je voudrais que ça éclate dans ma bouche." Vraiment unique en son genre ... superbement illustré ... à voir absolument : les culino-tests ! http://culinotests.fr/ |
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